25 dkg margarin, 25 dkg kecsketúró, 25 dkg rétesliszt, 2 tojássárgája, 15 dkg reszelt Bikacsiga (parenyica), só
Este a margarint a liszttel, a túróval és a sóval összegyúrom, kidolgozom és éjszakára beteszem a hűtőbe
Másnap: a tésztát ujjnyi vastagra nyújtom és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. A tepsibe rakom a tetejét tojássárgájával megkenem, szórok rá reszelt kecskesajtot és 180 fokon 30 percig sütöm.